به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، عبدالعظیم بهفر افزود: اندوخته‌گذاری موثر در صنعت فرآورده‌های غذایی می‌تواند به گفتن پیشران تشکیل، نقشی کلیدی در ترقی شاخص‌های سلامت، تشکیل اشتغال پایدار و افت وابستگی به واردات ایفا کند. این حوزه از جایگاه اختصاصی‌ای در اقتصاد سلامت سرزمین برخوردار است و گسترش آن آثار ملموسی بر رفاه عمومی خواهد داشت.

او همین طور گفت: اداره کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با تدوین دستورالعمل‌های تخصصی، طراحی سامانه‌های نظارتی و هماهنگی با دانشگاه‌های علوم پزشکی سرزمین، مسیر فعالیت واحدهای تولیدی در صنعت فرآورده‌های غذایی را تسهیل کرده و در کنار آن، ترقی کیفیت و ایمنی محصولات را در دستور کار قرار داده است.

بهفر با اشاره به ظرفیت مشاغل خانگی و کارگاه‌های کوچک در صنعت فرآورده‌های غذایی، تصریح کرد: این فعالیت‌ها، به‌اختصاصی در مناطق کمتر برخوردار، می‌توانند نقش مؤثری در توانمندسازی اقتصادی خانوارها داشته باشند. متقاضیان مشاغل خانگی در صنعت فرآورده‌های غذایی باید ابتدا از سازمان جهاد کشاورزی استان معارفه‌نامه دریافت کرده و سپس با مراجعه به معاونت غذا و داروی دانشگاه وابسته، مرحله های قانونی و بهداشتی را طی کنند.

او گفت: متقاضیان راه‌اندازی کارگاه‌های کوچک در صنعت فرآورده‌های غذایی نیز می‌توانند بعد از مطالعه دستورالعمل وابسته در سایت سازمان غذا و دارو، از طریق سامانه TTAC برای دریافت کد نظارت عمل کرده و نوشته را از معاونت غذا و داروی منطقه پیگیری کنند.

بهفر پافشاری کرد: نظارت دقیق بر فرآیند تشکیل و بسته‌بندی در صنعت فرآورده‌های غذایی، خط قرمز این اداره کل است. حمایتاز تشکیل وقتی معنی دارد که محصول نهایی، ایمن و دارای کیفیت مناسب باشد.

وی او گفت: حمایتاز اندوخته‌گذاری در صنعت فرآورده‌های غذایی، در کنار منفعت گیری از فناوری‌های نوین، ترقی سطح بازرسی‌ها و آموزش مستمر فعالان این حوزه، از برتری‌های مهم ما در سال جاری است. مسیر پیشرفت در صنعت فرآورده‌های غذایی، از دروازه اندوخته‌گذاری علمی و نظارت دقیق عبور می‌کند.