نقش کلیدی صنعت غذایی در تحقق شعار سال و تقویت اقتصاد سلامت

نقش کلیدی صنعت غذایی در تحقق شعار سال و تقویت اقتصاد سلامت, عبدالعظیم بهفر، مدیرعامل اداره کل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی، تأکید کرد که سرمایهگذاری موثر در صنعت فرآوردههای غذایی میتواند نقشی بنیادین در پیشبرد اهداف شعار سال، ارتقای شاخصهای سلامت، ایجاد اشتغال پایدار و کاهش وابستگی به واردات ایفا نماید.

ایشان این حوزه را جزء ارکان اصلی اقتصاد سلامت کشور توصیف کرد و گسترش آن را گامی مؤثر جهت افزایش رفاه عمومی دانست. تسهیل مسیر تولید و ارتقای کیفیت محصولات بهفر توضیح داد که این اداره کل با تدوین دستورالعملهای تخصصی، راهاندازی سامانههای نظارتی هوشمند و هماهنگی با دانشگاههای علوم پزشکی، بستر فعالیت واحدهای تولیدی را هموار کرده است.

دسازی اقتصاد مناطق کمبرخوردار اشاره به ظرفیتهای مشاغل خانگی و کارگاههای کوچک در صنعت غذایی، از دیگر نقاط سخنرانی مدیرعامل اداره کل بود.

ایشان اظهار داشتند که این فعالیتها، بهویژه در مناطق کمتربرخوردار، میتوانند موتور محرک توانمندسازی اقتصادی خانوارها باشند. متقاضیان ورود به این حوزه باید ابتدا معارفهنامه را از سازمان جهاد کشاورزی استان دریافت و سپس مراحل قانونی و بهداشتی را از طریق معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مرتبط طی کنند.

مراحل دریافت مجوز کارگاههای کوچک فرآوردههای غذایی برای راهاندازی کارگاههای کوچک، بهفر توصیه کرد که متقاضیان پس از مطالعه دستورالعملهای موجود در سایت سازمان غذا و دارو، از طریق سامانه TTAC جهت دریافت کد نظارت اقدام نموده و پیگیری پرونده را از طریق معاونت غذا و داروی منطقه ادامه دهند.

ظارت سختگیرانه بر فرآیندهای تولید و بستهبندی، خط قرمز غیرقابل حل این سازمان است.

ایشان معتقدند حمایت از تولید تنها زمانی معنا و اعتبار مییابد که محصول نهایی، استانداردهای ایمنی و کیفیت مطلوب را داشته باشد. اولویتهای استراتژیک سال جاری فناوری، بازرسی و آموزش در جمعبندی، بهفر حمایت از سرمایهگذاری در کنار بهرهگیری از فناوریهای نوین، ارتقای سطح بازرسیها و آموزش مستمر فعالان صنعت را از اولویتهای اصلی سال جاری معرفی کرد.