به گزارش خبرنگار خبرگزاری مهر، با اغاز فصل تابستان و گرم شدن هوا، میوه‌های خنک و آبدار بیشتر از همیشه در سبد غذایی خانواده‌ها جای می‌گیرند و یکی از محبوب‌ترین این میوه‌ها بدون شک هندوانه است؛ میوه‌ای با طعم دلنشین، رنگ دلنشین و خواصی که احتمالا تعداد بسیاری از ما از آن بی‌خبر باشیم.

منبع غنی از آب و رطوبت‌قسمت طبیعی

هندوانه نزدیک به ۹۲ درصد از وزن خود را از آب راه اندازی می‌دهد. این ویژگی آن را به یک نوشیدنی طبیعی و مؤثر برای فراهم آب بدن در روزهای گرم تبدیل می‌کند و مصرف هندوانه در فصول گرم به پیشگیری از کم‌آبی بدن پشتیبانی می‌کند. این میوه علاوه بر فراهم آب، حاوی ترکیبات معدنی است که به اعتدال الکترولیت‌های بدن نیز پشتیبانی می‌رساند.

سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها

هندوانه حاوی مقادیر قابل توجهی از آنتی‌اکسیدان‌هایی همانند لیکوپن، بتاکاروتن و ویتامین C است. لیکوپن همان ترکیب رنگ‌دانه‌ای است که رنگ قرمز دلنشین هندوانه را تشکیل می‌کند. این ماده به گفتن یک آنتی‌اکسیدان قوی شناخته می‌شود که می‌تواند با رادیکال‌های آزاد مقابله کرده و به افت خطر ابتلاء به بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی و برخی انواع سرطان پشتیبانی کند.

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم هندوانه می‌تواند به بهبود سلامت قلب پشتیبانی کند، چرا که لیکوپن می‌تواند سطح کلسترول بد (LDL) را افت داده و از اکسیداسیون آن جلوگیری کند.

مناسب برای سلامت پوست و مو

وجود ویتامین C و ویتامین A در هندوانه، آن را به میوه‌ای دوست‌دار زیبایی تبدیل کرده است. ویتامین C در سنتز کلاژن نقش کلیدی دارد که برای نگه داری طراوت و خاصیت کشسانی پوست الزامی است. ویتامین A نیز به بازسازی سلول‌های پوستی پشتیبانی می‌کند.

به فراهم آب بدن پشتیبانی می‌کند

نوشیدن آب یک راهکار مهم برای فراهم آب مورد نیاز بدن است و علتنگه داری رطوبت بدن می‌شود. ولی خوردن برخی مواد غذایی که حاوی مقدار بسیاری آب می باشند نیز می‌تواند برای فراهم آب بدن پشتیبانی کننده باشد. احتمالا برایتان شگفت باشد ولی باید بدانید که ۹۲ درصد از هندوانه را آب راه اندازی می‌دهد. حجم زیاد آب در میوه و سبزیجات جهت می‌شود که سپس از خوردن آنها حس سیری کنید و ترکیب آب و فیبر در این خوراکی‌ها به این معنی است که بدون این که کالری بسیاری را داخل بدن خود کنید، در حال مصرف حجم مناسب ماده غذایی هستید.

پشتیبانی به کارکرد عضلات

هندوانه حاوی سیترولین، یک نوع آمینواسید طبیعی است که نقش مهمی در افت خستگی عضلانی و بهبود کارکرد ورزشی ایفا می‌کند. ورزشکاران زیاد تر از آب هندوانه به گفتن یک نوشیدنی طبیعی برای ریکاوری منفعت گیری می‌کنند.

حاوی ترکیباتی است که به جلوگیری از سرطان پشتیبانی می‌کند

محققان بر روی لیکوپن و دیگر ترکیبات گیاهی اختصاصی‌ای که در هندوانه وجود دارد، تحقیقاتی انجام داده‌اند تا ببینند که آیا تاثییر ضد سرطانی دارد یا خیر. نتایج نشان داده که مصرف لیکوپن با گمان کمتری در ابتلاء به برخی از سرطان‌ها همراه است. نیرومندترین ربط دیده شده بین لیکوپن و سرطان سیستم گوارش بوده است. این چنین نتایج به دست آمده مشخص می کند سرطان با کم کردن فاکتور رشد شبه انسولین افت یافته است، این ماده پروتئینی است که در تقسیم سلولی نقش دارد و مقدار بالای آن با بیماری سرطان مرتبط است. این ماده این چنین برای توانمندیاش در مهار رشد تومور مورد بازدید قرار گرفته است.

تخمه هندوانه حاوی مقدار بسیاری منیزیم است که به پاک‌سازی روده و پوست پشتیبانی می‌کند. این ماده این چنین برای درمان جوش سودمند است. منیزیم از ریزش مو جلوگیری می‌کند و رشد مو را هم تحریک می‌کند.

میوه‌ای کم‌کالری مناسب برای رژیم‌های لاغری

هندوانه یکی از کم‌کالری‌ترین میوه‌ها به حساب می اید. همان گونه که حرف های شد در هر پیمانه از هندوانه که وزن آن ۱۵۴ گرم است، فقط ۴۶ کالری وجود دارد. این مقدار کالری از کم شیرین‌ترین میوه‌ها همانند انواع بری نیز کمتر است.

هندوانه با وجود طعم شیرین، از میوه‌های کم‌کالری به حساب می اید. هر ۱۰۰ گرم از این میوه تنها نزدیک به ۳۰ کالری دارد. این ویژگی، آن را به انتخابی مناسب برای افرادی تبدیل می‌کند که می‌خواهند در عین لذت بردن از یک میوه خوشمزه، مواظب وزن خود نیز باشند.

نکاتی برای مصرف بهتر هندوانه

خنک میل کنید؛ برای افزایش حس تازگی، بهتر است هندوانه را خنک مصرف کنید و بهتر است تازه باشد؛ بعد از برش دادن هندوانه، آن را طی چند روز مصرف کنید تا ویتامین‌ها و مواد مغذی آن نگه داری شوند.

با دیگر میوه‌ها ترکیب کنید؛ تهیه سالاد میوه با ترکیب هندوانه و میوه‌های دیگر می‌تواند یک بین‌وعده سالم و دلنشین برای همه اعضای خانواده باشد.

هندوانه فراتر از یک میوه تابستانی است. این میوه سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و آب است که می‌تواند به سلامت کلی بدن، زیبایی پوست و کارکرد بهتر اندام‌های داخلی پشتیبانی کند. با افزودن این میوه خوشمزه به رژیم غذایی روزانه خود، می‌توانید از مزایا شگفت‌انگیز آن منفعت‌مند شوید و تابستانی سالم و پرانرژی را توانایی کنید.