به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، امین شریفی عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان با پافشاری بر این که غذا جای دارو نیست، اظهار کرد: تعداد بسیاری از افراد فکر می‌کنند که با خوردن سوپ‌های خاص یا مصرف گوشت، مرغ، ماهی، ویتامین‌ها و مکمل‌ها، می‌توانند به‌سادگی سیستم ایمنی بدن خود را تحکیم کنند، درحالی‌که این باور کامل نیست و حتی می‌تواند گمراه‌کننده باشد.

وی با اشاره به این که برخی غذاها و مکمل‌ها همانند ویتامین C و مرکبات تأثیر مثبتی بر کارکرد سیستم ایمنی دارند، افزود: مصرف این مواد اگر به‌صورت متعادل باشد سودمند است، اما زیاده‌روی در آن نه‌تنها سودی ندارد؛ بلکه امکان پذیر نتیجه معکوس داشته باشد.

این متخصص تغذیه با پافشاری بر پیچیدگی کارکرد سیستم ایمنی بدن، گفت: بدن انسان به طیف وسیعی از ریزمغذی‌ها نیاز دارد که تنها با یک یا چند ماده غذایی خاص فراهم نمی‌شود، سلامت سیستم ایمنی در گروی مراعات یک الگوی تغذیه‌ای متعادل و منفعت گیری از همه گروه‌های غذایی است.

شریفی با گفتن این که مکمل‌ها را بدون تجویز پزشک نباید مصرف کرد، هشدار داد: افتبرخی ویتامین‌ها همانند ویتامین‌های A، C، گروه B و آهن می‌تواند کارکرد سیستم ایمنی را تضعیف کند.

وی با پافشاری بر این که تحکیم سیستم ایمنی نیاز به رویکردی جامع دارد، او گفت: برای مثال، افتویتامین A علتضعف در مخاط‌های تنفسی، گوارشی و قلبی می‌شود و در نتیجه، بدن را در برابر عفونت‌ها صدمه‌پذیرتر می‌کند.

وی چاقی، خواب ناکافی، کم‌تحرکی، استرس، تغذیه ناسالم و افزایش سن را از با اهمیت ترین عوامل تضعیف‌کننده سیستم ایمنی برشمرد و پافشاری کرد: این باور که تنها با مصرف غذا و مکمل می‌توان سیستم ایمنی را “قوی” کرد، نادرست و ساده‌انگارانه است.

خوددرمانی با مکمل‌ها ممنوع!

به حرف های وی، مکمل‌هایی همانند ویتامین C برای افرادی سودمند است که دچار افتواقعی می باشند، همانند افراد سالمند، سیگاری‌ها یا افرادی که مصرف میوه و سبزی مقداری دارند، در غیر این صورت، مصرف بی‌رویه آن امکان پذیر عوارضی همانند سنگ کلیه تشکیل کند.

شریفی در جواب به این سوال که آیا مصرف غذاهای مقوی همانند سوپ می‌تواند جای دارو را بگیرد، او گفت: گرچه این مواد به فراهم آب و الکترولیت‌ها پشتیبانی می‌کنند و در دوران بیماری مفیدند، اما نمی توانند جانشین دارو باشند و شواهد علمی مشخصی برای افت دوره درمان توسط این غذاها وجود ندارد.

مصرف طبیعی بهتر از پودرهای آماده

وی به نقش پروبیوتیک‌ها و کلروفیل‌های گیاهی اشاره کرد و او گفت: این مواد اگرچه می‌توانند به ترقی سلامت پشتیبانی کنند، اما باید در قالب رژیم غذایی طبیعی مصرف شوند. منفعت گیری از پودرهای کلروفیل یا جایگزینی آنها با غذای طبیعی، تأثیر قابل‌توجهی ندارد.

شریفی خاطر نشان کرد: اگر می‌خواهیم سیستم ایمنی قوی داشته باشیم، باید تغذیه متعادل، سبک زندگی سالم و تحرک کافی را مراعات کنیم. افراط در مصرف مواد خاص و یا وابستگی صرف به مکمل راه‌حل قطعی برای سلامت نیست.